Description
Vignolis, une coopérative drômoise spécialisée dans la production d’olives noires de Nyons AOP et d’huiles d’olives, élabore le macérât d’ail blanc IGP de la Drôme. L’ail blanc IGP de la Drôme macère dans l’huile d’olive vierge de variété Tanche. Puis, il est retiré après révélation de toute la palette aromatique.
Comment utiliser le macérât ail blanc IGP Drôme
En filet ou cuisson dans les purées et gratins à base de pommes de terre, de tomates et autres, plats chauds (légumes cuits, poissons & viandes).
Ingrédients
Huile d’olive vierge de pays, ail blanc IGP Drôme.
Conservation
À conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
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