Comment déguster les perles d’ail noir ?

Disposez quelques perles d’ail noir sur un plateau de fromage ou avec votre plat/dessert préféré. Parsemez-en quelques unes sur une purée de pomme de terre, une salade verte ou encore des ravioles pochées. Pour une explosion de saveurs en bouche à chaque bouchée !

Ingrédients

Jus d’ail noir, amidon modifié E1422, gélifiants : lactate de calcium E327, alginate de sodium E401, acidifiant : acide malique E296, conservateur : sorbate de potassium E202

Vegan, sans gluten et sans laitage. Sans colorants et sans arômes artificiels

Conservation

A conserver à température ambiante. Se conserve au frais après ouverture (2° à 5°C) et à consommer dans le mois.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie : 77,56 Kcal – Matières grasses : 0,49 g – Dont acides gras saturés : 0,2 g – Glucides : 17,35 g – Dont sucres : 15,63 g – Protéines : 1,09 g  – Fibres : 0,044 g – Sel : 0,017 g

Producteur

Produit fabriqué par Pearl Up Your Food – Wilsnackerstr. 53 – 10559 Berlin (Allemagne)

Des perles d’ail noir imaginées et élaborées par Yana Steudel, créatrices de produits culinaires mêlant science et cuisine traditionnelle. Une fine membrane d’alginate, qui provient d’une algue, enrobe les saveurs de l’ail noir. Lorsque la perle délicate éclate en bouche, le cœur coulant d’ail noir surprend le palais. Ces perles apporteront un effet visuel digne de la haute gastronomie mais aussi de la gaieté dans les assiettes et des saveurs étonnantes.

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Poids 0,2 kg
Poids net

50 g.

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