La Maison Boutarin admis au Collège Culinaire de France !
Nous faisons partis des 50 nouveaux membres.

L’Appellation est un mouvement militant. Elle rassemble celles et ceux qui s’engagent à incarner et promouvoir collectivement leur passion pour la transmission et l’avenir du patrimoine culinaire artisanal.
Les convictions du Collège Culinaire, que nous partageons pleinement :

• Il n’y a pas de cuisine de qualité sans produit de qualité.
• Il n’y pas de produit de qualité sans transparence sur l’origine des produits et sur les méthodes d’élevage et de culture.
• Derrière chaque produit et chaque restaurant de qualité, il y a l’histoire d’un homme et d’un territoire.

Nous sommes très honorés de faire partis des 600 producteurs artisans de qualité. Nous sommes ravis de pouvoir partager notre métier et notre passion avec les 1500 restaurants de qualité.