Agriculteur ambassadeur avec AGRIDEMAIN. Invités au dîner du club de la table française pour parler de notre métier « du champ à l’assiette ».
Un temps pour expliquer notre production d’ail, les exigences auxquelles elle répond: l’IGP (Indication Géographique Protégée) et le label GLOBAP GAP.
Un dîner qui nous invitait à présenter les saveurs de l’ail : ail blanc, ail violet, ail éléphant et ail noir.
Une occasion unique de rencontrer les Meilleurs Ouvriers de France cuisiniers, pâtissiers, fromagers et de parler bons produits. Un repas préparé par les Chefs Christian Têtedoie et Fabrice Prochasson, à qui j’ai remis une tête d’ail noir Maison Boutarin.

Le Club de la table française  Le Club de la table française

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