C’est hors des murs du salon de l’agriculture que Fanny participe à un échange unique pour la journée des droits des femmes. Cet échange porte sur le thème des femmes actrices de l’agriculture et de l’alimentation.

Le Salon International de l’Agriculture 2021 étant annulé, Village Semence souhaite tout de même donner la parole aux acteurs du monde agricole.

Voici les grands points abordés pendant cette émission.

ail de la Drôme, Fanny et Stéphane Boutarin

Complémentarité :

Fanny explique son installation sur l’exploitation agricole en complémentarité avec son mari Stéphane.

Cette complémentarité a donc pour but d’apporter de la valeur, notamment par la transformation, à la production agricole.

Travailler ensemble :

À la Maison Boutarin, le travail se fait en couple. En revanche, les rôles sont clairement définis.

En effet, Stéphane s’occupe des champs alors que Fanny gère le laboratoire de transformation.

Le travail en commun dans les champs, au bureau ou dans les prises de décision est tout de même nécessaire. Mais chacun reste sur son poste en fonction de son expertise.

qualité ail noir drôme
halte gourmande france japon ail noir

Lien avec l’alimentation :

L’idée de la production d’ail noir est venue grâce à l’amour de la terre et l’amour de la production d’ail. Mais aussi car Fanny et Stéphane souhaitaient faire aimer l’ail aux consommateurs.

 

Les femmes sont aujourd’hui actrices de l’agriculture et de l’alimentation.

Retrouvez l’émission sur Youtube

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