Kuro est une sauce piquante artisanale née de la rencontre entre le piment Gorria de Piment du Soleil et l’ail noir de la Maison Boutarin, lentement maturé dans la Drôme.

Piment du Soleil est une petite entreprise ardéchoise qui produit en France une gamme de 12 sauces piquantes. Leur idée est simple : des sauces qui ont du caractère, sans sacrifier le goût. De la douce Castanha à la redoutable Carolina Reaper, chacun trouve son niveau de feu.

L’ail noir apporte des notes douces, légèrement confites et riches en umami, tandis que le piment Gorria apporte une chaleur maîtrisée qui laisse toute la place aux saveurs. Avec une force de 2 sur 5, le résultat est une sauce élégante, intense mais équilibrée, pensée autant pour relever un plat que pour l’accompagner avec finesse.

Comment utiliser la sauce piquante ail noir ?

Avec les viandes grillées et burgers, les légumes et fromages. Avec les plats asiatiques, riz et nouilles. Ou simplement quelques gouttes sur une assiette pour apporter profondeur et caractère.

Bien agiter avant utilisation.

Ingrédients

Eau, vinaigre de cidre, piment Gorria d’Ardèche (21,85 %), ail noir (12,32 %), sucre roux, miel, sel, gomme de xanthane, shio koji (riz, sel, éthanol), colorant : charbon végétal.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Energie : 200KJ / 48 Kcal – Matières grasses : 0,1 g – Dont acides gras saturés : 0,0 g – Protéines : 0,7 g – Glucides : 8,9 g – Dont sucres : 6,5 g – Sel : 0,75 g

Producteur

Produit fabriqué par Piment du Soleil – 105 Chemin de la Chapelle – 07500 Guilherand-Granges

Caractéristiques

Poids	0,135 kg
Poids net	115 g.

Informations de livraison

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