Crackers aux graines à l’Ail Noir

Les Crackers aux Graines Ail Noir sont nés du savoir-faire de Vanig & Délices, biscuiterie familiale drômoise, en collaboration avec Maison Boutarin.

Une recette gourmande et authentique qui associe la finesse d’une farine de blé T65 bio à un généreux mélange de graines de tournesol et de lin, sublimé par la douceur singulière de l’ail noir Maison Boutarin.

L’ail noir, obtenu après une maturation lente, apporte ses notes douces, légèrement sucrées et caramélisées. Les graines viennent compléter cette recette avec leur texture croquante et leur saveur délicatement toastée.

Le résultat : un cracker croustillant, généreux et savoureux, où l’ail noir s’exprime avec subtilité sans masquer le goût des graines.

Comment déguster les Crackers aux graines à l’Ail Noir ?

À croquer tels quels à l’apéritif, ces crackers sont également parfaits pour accompagner :

• les fromages frais ou affinés
• les tartinades, houmous et tapenades
• les terrines et charcuteries
• les légumes à croquer
• les salades, pour apporter une touche de croustillant
• une planche apéritive autour de l’ail noir

Ils peuvent également être dégustés simplement nature, pour apprécier pleinement le mariage entre le croquant des graines et les notes douces et caramélisées de l’ail noir.

Ingrédients

Farine de blé T65 bio (gluten), eau, graines de sésame bio, graines de tournesol bio, huile d’olive bio, ail noir bio, graines de lin bio, sel.

Traces éventuelles de : lait, œufs, fruits à coque, moutarde, fruits de mer.

Conservation des Crackers aux graines à l’Ail Noir

À conserver au sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer après ouverture afin de préserver tout leur croquant.

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