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Recette ail noir & rillettes sardines

La blogueuse culinaire Anne-Hélène réalise une délicieuse recette apéritive. Pour cet été, découvrez la recette ail noir et rillettes sardines. Une recette originale pour dipper des carottes ou encore des crackers. L’ail noir devient un aromate à part entière.

recette ail noir & rillettes sardines

Ingrédients pour 4 personnes

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La recette ail noir & rillettes sardines

Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 0 min

Étape n°1

Pour réaliser la recette ail noir et rillettes sardines, commencez par égoutter les sardines à l’huile. Une fois le maximum d’huile enlevé, déposez les sardines dans un saladier.

recette à l'ail noir et rillettes sardines

Étape n°2

Ensuite, à l’aide d’une fourchette, écrasez les sardines grossièrement.

recette à l'ail noir et rillettes sardines

Étape n°3

Après cela, ajoutez aux sardines écrasées dans le saladier : le fromage frais, l’échalote, le jus de citron, les fines herbes, une partie des zestes de citron et l’ail noir.

recette à l'ail noir et rillettes sardines

Étape n°4

Puis, assaisonnez la recette ail noir avec un trait de Tabasco et disposez le tout dans un joli récipient.

recette à l'ail noir et rillettes sardines

Étape n°5

Enfin, placez le tout au réfrigérateur pendant 30 minutes. Avant de servir, décorez de quelques zestes de citron et quelques morceaux d’ail noir. Vous pouvez déguster cette recette ail noir de différentes façons. Soit tartinée sur des toasts, y tremper des carottes crues ou remplir des feuilles d’endives.

recette à l'ail noir et rillettes sardines

L’ingrédient star de la recette…

Ail noir dégoussé pelé et recette cabillaud

50 g d'ail noir dégoussé pelé prêt à l'emploi et sa fiche recette de cabillaud poché et mayonnaise à l'ail noir.

12,25 

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