Un produit idéal pour découvrir l’ail noir Maison Boutarin ! Un ail noir déjà dégoussé pelé pour un usage simplifiée. Et le produit est accompagné par une fiche recette avec des pommes de terre : idéal pour une association de saveurs sans prise de risque. Vous trouverez dans la verrine 50g d’ail noir, soit environ 7 à 8 gousses bien charnues. Parfait pour réaliser d’autres plats pour la suite.
L’ail noir Maison Boutarin a un goût délicat, subtil avec texture incroyablement fondante. Il a un parfum légèrement torréfié aux arômes de fruits confits, de réglisses, de sous-bois et de vinaigre balsamique.
Pour obtenir cette pépite culinaire, Maison Boutarin utilise son ail blanc IGP Drôme qu’elle transforme grâce à un procédé spécifique et unique. En effet, c’est une maturation à basse température de plus de 30 jours, dans la pure tradition japonaise, qui permet d’arriver à cet or noir. Une transformation sans aucun ajout : ni additifs, ni conservateurs. Pour tout connaître de notre savoir-faire, cliquez ici !
Comment déguster l’ail noir dégoussé pelé et sa recette de pommes de terre ?
Une recette simple et délicieuse, laissez-vous guider pour préparer des pommes de terre sautées au beurre d’ail noir.
Vous pourrez ensuite imaginer vos propres recettes. 100% ail blanc IGP de la Drôme transformé en ail noir par une longue cuisson basse température qui lui procure un goût délicat et savoureux. Il sublime tous vos plats et s’utilise soit écrasé, mixé ou encore en lamelles.
Ingrédients
Ail Blanc IGP de la Drôme (100 %)
Sans conservateur, sans colorant, sans allergène, naturellement sans gluten
Conservation de l’ail noir dégoussé pelé
Gardez dans sa verrine bien fermée à l’abri de l’air et de la lumière, à température ambiante même après ouverture.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Energie : 997 KJ / 238,4 Kcal – Matières grasses : 0,4 g – Dont acides gras saturés : 0,01 g – Carbohydrates : 52,9 g – Dont sucres : 26 g – Fibres : 3 g – Sel : 0,01 g – Protéines : 9,5 g – Potassium : 811 mg – Zinc : 1,54 mg
| Poids | 0,19 kg |
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Pâte d’ail noir
19,50 €
