Recette croque-monsieur & ail noir
Une recette généreuse et simple, à préparer rapidement pour les petits et grands. Une recette concoctée par le chef Francis Da Silva lors du Salon International de l’Agriculture. Vous laisserez-vous tenter par cette recette croque-monsieur & ail noir ?
Ingrédients pour 4 personnes
La recette croque-monsieur & ail noir
Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 10 min
Étape n°1
Pour réaliser la recette croque-monsieur & ail noir, commencez par mélanger la crème épaisse avec le fromage râpé, la moutarde et le piment d’Espelette.
Étape n°2
À l’aide d’un pinceau, beurrez avec le beurre fondu un seul des côtés de chaque tranches de pain de mie.
Étape n°3
Coupez les gousses d’ail noir en fines lamelles.
Étape n°4
Prenez 4 tranches de pain de mie. Du côté non beurré, posez une couche de crème, une tranche de fromage à raclette, quelques lamelles d’ail noir et une tranche de jambon. Terminez par une autre tranche de fromage à raclette.
Étape n°5
Recouvrez le tout avec la seconde tranche de pain de mie. Le côté beurré doit se trouver à l’extérieur.
Étape n°6
Pour terminer votre recette croque-monsieur & ail noir, faites griller environ 10 minutes dans un four préchauffé à 200°c.
