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Recette ail noir & calamars

Découvrez la recette ail noir et calamars réalisée par Stéphanie la blogueuse du compte Instagram Tout Simplement Avec Les Doigts. Une recette estivale et gourmande mêlant l’ail noir et les saveurs de la mer. Une alliance parfaite et des textures complémentaires.

recette ail noir et calamars

Ingrédients pour 2 personnes

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La recette ail noir & calamars

Temps de préparation : 20 min | Temps de cuisson : 10 min

Étape n°1

Pour réaliser la recette ail noir et calamars, commencez par faire revenir les 100 g de beurre dans une poêle bien chaude.

recette à l'ail noir et aux calamars

Étape n°2

Lorsque le beurre est noisette, c’est-à-dire clarifié, faites revenir les calamars très rapidement de chaque côté.

recette à l'ail noir et aux calamars

Étape n°3

Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez également le jus de citron et les gousses d’ail noir écrasées.

recette à l'ail noir et aux calamars

Étape n°4

Enfin, terminez en parsemant de coriandre ciselée. Dégustez maintenant votre délicieuse recette ail noir et calamars préparée par vos soins !

recette à l'ail noir et aux calamars

L’ingrédient star de la recette…

Ail noir (1 tête)

L'ail noir est conservé dans un bel écrin hermétique, pour préserver toutes ses qualités gustatives.

10,50 

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