Carpaccio boeuf et perles ail noir

Préparation

Étape 1 : Pour réaliser le carpaccio boeuf ail noir, commencez par disposer joliment le carpaccio de bœuf dans deux assiettes.

Étape 2 : Ensuite, salez, poivrez et arrosez-le d’un filet d’huile d’olive.

Étape 3 : Après cela, disposez délicatement les copeaux de parmesan et les perles d’ail noir sur le carpaccio de bœuf.

Étape 4 : Servez le carpaccio avec de la salade de roquette, des câpres à queue et des frites.

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