Un ‘Marché Autrement’ à Lyon
Un marché autrement avec des produits atypiques, des producteurs de qualité, des artisans passionnés.
La Maison Boutarin était présente dans cette halle à ciel ouvert. Il se tenait le temps d’un week-end sur la place Maréchal Lyautey à Lyon.
Présentation, dégustation et vente de l’ail noir... C'était aussi le lancement de notre nouvelle boite jaune contenant une belle tête d’ail noir.
Merci aux Lyonnais pour leur accueil.
Salon de l’agriculture 2018 à Paris - Journée 3 : AGRIDEMAIN.
Agriculteurs ambassadeurs AGRIDEMAIN.
Une journée pour rencontrer les visiteurs du salon. Nous avons pu leur expliquer notre métier ‘du champ à l’assiette’ ou ‘de la fourche à la fourchette’.
Le journaliste Eric Fauguet et la TVdesChefs animaient les interventions et les rencontres avec des rendez-vous sur le stand. Elles ont été retransmises sur les réseaux sociaux pour faire découvrir toutes les richesses de notre agriculture française.
« Ail Ail Ail, une histoire d’Ail … » avec les maîtres restaurateurs et le directeur du marché des MIN de Châteaurenard.
Un plateau ‘Innovation’ pour présenter l’Ail Noir, moment partagé avec Vincent Ferniot qui présentait sa tablette de café.
Merci Agridemain, Eric Fauguet et TVdesChefs !
Salon de l’agriculture 2018 à Paris - Journée 2 : La Drôme
L’Ail Noir de Maison Boutarin : une saveur bien Drômoise ! Participation aux côtés du chef étoilé Jacques Bertrand du restaurant Les Cèdres. Le chef a sublimé l’ail noir avec un filet de caille !
Le département a mis les produits du terroir à l’honneur et les chefs drômois en ont sublimé toutes les saveurs.
Nous étions tous en direct dans l’émission de Radio France Bleu Drôme Ardèche ‘Les Toqués’ avec son célèbre et très apprécié Franck Daumas
Salon de l’Agriculture 2018 à Paris - Journée 1 : L’Odysée Végétale!
Avec Anne-Hélène, blogueuse culinaire, nous avons fait voyager les visiteurs de l’Odyssée Végétale dans notre univers de l’Ail et de l’Ail Noir.
Un focus sur l’ail français avec Stéphane Boutarin pour présenter la production et la filière. Mais également une recette gastronome avec l’Ail Noir Maison Boutarin cuisinée par Anne Hélène. Vous pouvez retrouver cette recette de ‘carpaccio de bar à l’ail noir’. dans l’espace recettes de du site internet.
L’ événement était organisé par le GNIS en partenariat avec Cook ZeWeb.
Dîner du Club de la Table Française 2018
Agriculteur ambassadeur avec AGRIDEMAIN. Invités au dîner du club de la table française pour parler de notre métier « du champ à l’assiette ».
Un temps pour expliquer notre production d’ail, les exigences auxquelles elle répond: l’IGP (Indication Géographique Protégée) et le label GLOBAP GAP.
Un dîner qui nous invitait à présenter les saveurs de l’ail : ail blanc, ail violet, ail éléphant et ail noir.
Une occasion unique de rencontrer les Meilleurs Ouvriers de France cuisiniers, pâtissiers, fromagers et de parler bons produits. Un repas préparé par les Chefs Christian Têtedoie et Fabrice Prochasson, à qui j’ai remis une tête d’ail noir Maison Boutarin.
L'Ail noir au marché de la truffe à Valence 2018
Premier marché, premières rencontres, premières dégustations et découverte de l’Ail noir de la Drôme.
Dès le lever du jour, nous étions présents parmi les producteurs locaux rassemblés autour du produit star « la Truffe ».
Nous avons fait un très beau marché. Nous étions ravis de pouvoir présenter notre production et de faire déguster ce nouveau diamant noir de la Drôme : « L’ail noir ».
Vous nous avez fait un bel accueil. Pour cela, nous remercions les visiteurs et les organisateurs pour leur enthousiasme.