Bruschettas ricotta fèves ail noir

Bruschettas ricotta fèves ail noir

Bruschettas ricotta fèves ail noir ail noirapéritifentrée Ingrédients Pour 2 personnes : 2 grandes tartines de pain aux céréales 100 g de ricotta 100 g de fèves cuites 2 gousses d’ail noir sel, poivre Quelques feuilles de coriandre pour la décoration Jeunes...
Salade pois chiches rôtis ail noir

Salade pois chiches rôtis ail noir

Salade pois chiches rôtis ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 4 personnes : 2 gousses d’ail noir 250 g de pois chiches cuits 16 tomates cerises 200 g de féta 1/2 oignon rouge 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 jus de citron jaune 4 cuillères à soupe de...
Rillettes de sardine à l’ail noir

Rillettes de sardine à l’ail noir

Rillettes de sardine à l’ail noir ail noirapéritif Ingrédients Pour 4 personnes : 1 boîte de sardines à l’huile 2 gousses d’ail noir émincées finement 1 échalote émincée finement 30 g de fromage frais 1/2 citron jaune (jus et zestes) Fines herbes...
Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Chaussons ricotta petits pois et ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 7 chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 70 g de petits pois cuits 100 g de ricotta 3 gousses d’ail noir pelées Sel Poivre du moulin Pour la dorure des chaussons : 1 jaune...
Gaufres ail noir et chantilly

Gaufres ail noir et chantilly

Gaufres ail noir et chantilly ail noirdessert Ingrédients  Pour 4 personnes : Pour la pâte à gaufres : 25 g de beurre fondu 125 g de farine 6 g de levure (un demi sachet) 15 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf  20 cl de lait 4 cuillères à café de Pincée Gourmande de la...
Purée de pomme de terre à l’ail noir

Purée de pomme de terre à l’ail noir

Purée de pomme de terre à l’ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre (à chair tendre) 2 gousses d’ail noir 30 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Fleur de sel (ou noix de muscade) Poivre du...
Fondue de poireaux à l’ail noir

Fondue de poireaux à l’ail noir

Fondue de poireaux à l’ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 4 à 6 personnes : 6 blancs de poireaux 4 gousses d’ail noir 1 oignon 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Poivre du moulin...
Salade d’agrumes à l’ail noir

Salade d’agrumes à l’ail noir

Salade d’agrumes à l’ail noir ail noirdessert Ingrédients Pour 4 personnes : 2 gousses d’ail noir 100 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe d’eau 20 cl d’eau bouillante 1 orange pressée 1 pamplemousse 2 oranges sanguines 1 ou 2...
Escargots au beurre d’ail noir

Escargots au beurre d’ail noir

Escargots au beurre d’ail noir ail noirapéritifentrée Ingrédients Pour 4 personnes (24 escargots) : 4 gousses d’ail noir 24 escargots cuits au naturel 24 coquilles vides (ou petits feuilletés) 1 cuillère à soupe de chapelure 1 pincée de piment...

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