Ail blanc IGP de la Drôme confit

Ingrédients

• 2 têtes d’ail
• 1 filet d’huile d’olive

Préparation

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C

Étape 2 : Placez vos têtes d’ail entière et non épluchées dans un plat huilé. Arrosez généreusement d’un filet d’huile d’olive (vous pouvez également rajouter une pointe de thym frais) et enfournez minimum 1h30.

Étape 3 : Au bout de 30 minutes, rajoutez un petit verre d’eau et couvrez au besoin. L’ail est prêt lorsqu’il n’offre plus aucune résistance à la lame d’un couteau (mise à part la peau qu’il faut percer bien sûr).

Retrouvez la recette sur : http://www.lespepitesdenoisette.fr