Tarte courgette ail noir

Tarte courgette ail noir

Tarte courgette ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 6 personnes : 2 courgettes moyennes 2 gousses d’ail noir 12 tomates cerises 200 g de ricotta Huile d’olive Piment d’Espelette 1 citron jaune Sel Poivre          Temps de...
Bruschettas ricotta fèves ail noir

Bruschettas ricotta fèves ail noir

Bruschettas ricotta fèves ail noir ail noirapéritifentrée Ingrédients Pour 2 personnes : 2 grandes tartines de pain aux céréales 100 g de ricotta 100 g de fèves cuites 2 gousses d’ail noir sel, poivre Quelques feuilles de coriandre pour la décoration Jeunes...
Salade pois chiches rôtis ail noir

Salade pois chiches rôtis ail noir

Salade pois chiches rôtis ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 4 personnes : 2 gousses d’ail noir 250 g de pois chiches cuits 16 tomates cerises 200 g de féta 1/2 oignon rouge 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 jus de citron jaune 4 cuillères à soupe de...
Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Chaussons ricotta petits pois et ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 7 chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 70 g de petits pois cuits 100 g de ricotta 3 gousses d’ail noir pelées Sel Poivre du moulin Pour la dorure des chaussons : 1 jaune...
Escargots au beurre d’ail noir

Escargots au beurre d’ail noir

Escargots au beurre d’ail noir ail noirapéritifentrée Ingrédients Pour 4 personnes (24 escargots) : 4 gousses d’ail noir 24 escargots cuits au naturel 24 coquilles vides (ou petits feuilletés) 1 cuillère à soupe de chapelure 1 pincée de piment...
Céleri rémoulade à l’ail noir

Céleri rémoulade à l’ail noir

Céleri rémoulade à l’ail noir ail noirentrée Ingrédients Pour 4 personnes : 250 g de céleri rave cru râpé 3 gousses d’ail noir 1 jaune d’œuf 150 ml d’huile de tournesol 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de zestes d’agrumes...
Oeuf cocotte foie gras et ail noir

Oeuf cocotte foie gras et ail noir

Oeuf cocotte foie gras et ail noir ail noirentréeplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 150g de foie gras mi-cuit 4 gros oeufs extra-frais 4 cuillères à soupe de crème fraîche 6 gousses d’ail noir 1 noix de beurre Sel Poivre du moulin 4 tranches de pain...
Terrine ail IGP Drôme, courgette, chèvre

Terrine ail IGP Drôme, courgette, chèvre

ail blanc IGP de la Drômeentrée Ingrédients  Pour 6 personnes :  2 courgettes moyennes 200 g de pommes de terre 3 gousses d’ail blanc IGP de la Drôme 100 g de fromage frais de chèvre 2 oeufs 80 g de farine tamisée 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Tarte vegan à la fleur d’ail éléphant

Tarte vegan à la fleur d’ail éléphant

entréefleur d'ail éléphantvegan Ingrédients  Pour 4 personnes :  Pâte au chou-fleur et tofu soyeux :  250 g de chou-fleur cru 60 g de farine de sarrasin 80 g de tofu soyeux Sel et poivre Garniture :  4 fleurs d’ail éléphant + 8 boutons 1 petite courgette taillée...

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