Galettes quinoa épinard ail noir

Galettes quinoa épinard ail noir

Galettes quinoa épinard ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 150 g de quinoa 3 bonnes poignées d’épinards frais 3 gousses d’ail noir 1 gros oignon nouveau 4 brins de basilic 3 œufs Un peu de curcuma ou de curry Un peu de cumin 10...
Mezze Maniche à la crème de parmesan et ail noir

Mezze Maniche à la crème de parmesan et ail noir

Mezze Maniche à la crème de parmesan et ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 40 cl de crème fraîche épaisse 10 cl de crème liquide 4 gousses d’ail noir 10 cl de vin blanc 1 oignon 2 gousses d’ail 100 g de parmesan et sa croûte 6...
Gratin patate douce ail noir

Gratin patate douce ail noir

Gratin patate douce ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 1 grosse patate douce (500g) 2 gousses d’ail noir émincées 200 ml de crème liquide Sel Poivre 1 pincée de noix de muscade Fromage de chèvre (selon les goûts)      Temps de...
Filets lotte ail noir

Filets lotte ail noir

Filets lotte ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 2 personnes : 2 filets de lotte 2 gousses d’ail noir émincées 1 c. à café de gingembre haché 1 trait d’huile d’olive 1 c. à café de piment d’Espelette 200 g de champignons noirs (ou...
Blanc poulet crème ail blanc

Blanc poulet crème ail blanc

Blanc poulet crème ail blanc ail blanc IGP de la Drômecuisine facileplat principal Ingrédients Pour 4 personnes : 1 tête d’ail blanc de la Drôme 20 cl de lait 20 cl de crème fleurette 4 blancs de poulet fermier Huile d’olive Sel Poivre       ...
Bœuf Wellington ail noir

Bœuf Wellington ail noir

Bœuf Wellington ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 6 personnes : 5 gousses d’ail noir 1 rôti de bœuf de 1 kg 2 échalotes 65 g de pâté de foie 450 g de pâte feuilletée pur beurre Sel, poivre Beurre Pour la dorure : 1 jaune d’œuf 1 cuillerée à...
Pizza au macérât ail de la Drôme

Pizza au macérât ail de la Drôme

Pizza au macérât ail de la Drôme ail blanc IGP de la Drômeplat principal Ingrédients Pour 6 personnes : 1 pâte à pizza 150 g de coulis de tomate 1 c. à café d’origan séché 100 g de champignons de Paris 125 g de fromage de chèvre frais 70 g de jambon prosciutto 2...
Carpaccio boeuf et perles ail noir

Carpaccio boeuf et perles ail noir

Carpaccio boeuf et perles ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 2 personnes : 220 g de carpaccio de boeuf 1/2 pot de perles d’ail noir 20 g de copeaux de parmesan Fleur de sel Poivre du moulin Huile d’olive Pour servir: Salade de roquette Câpres...
Artichauts farcis bœuf ail noir

Artichauts farcis bœuf ail noir

Artichauts farcis bœuf ail noir ail noirplat principal Ingrédients Pour 2 personnes : 2 artichauts 4 gousses d’ail noir 250 g de viande hachée 400 g de coulis de tomates 1 oignon Huile d’olive Sel Poivre Parmesan ou pecorino râpé         ...

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