Rôti de porc à l’ail noir

Rôti de porc à l’ail noir

ail noirplat principal Ingrédients 1 rôti de porc 1 tête d’ail noir Pommes de terre 1 cube de bouillon de volaille  15 cl de crème fraiche Moutarde Thym Sel Poivre Huile d’olive Préparation Étape 1 : Commencez par préchauffer le four à 240°c. Incisez le...
Poulet à l’ail

Poulet à l’ail

plat principal Ingrédients 800 g de blancs de poulet, avec la peau si possible, coupé en gros cubes 20 belles gousses d’ail en chemise (j’ai pris de l’ail violet qui est parfait pour ce type de plat) 20 cl de vin blanc 1 vingtaine de belles olives variées 1 ou 2...
Carpaccio de bar, huile parfumée à l’ail noir

Carpaccio de bar, huile parfumée à l’ail noir

ail noirplat principal Ingrédients 400 g de filet de poisson blanc (bar) 50 g de graines de grenade 1 tige de civette émincé finement 4 radis rose émincé finement huile d’olive parfumée à l’ail noir 1 gousse d’ail noir 60 g d’enoki (champignons) Préparation Étape 1 :...

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