À chaque moment sa recette !

Toutes les saveurs de l'ail...

Toutes nos recettes autour de l’ail

Salade pois chiches rôtis ail noir

Salade pois chiches rôtis ail noir

Ingrédients Pour 4 personnes : 2 gousses d'ail noir 250 g de pois chiches cuits 16 tomates cerises 200 g de féta 1/2 oignon rouge 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 jus de citron jaune 4 cuillères à soupe de fines herbes Huile d'olive  ...

lire plus
Rillettes de sardine à l’ail noir

Rillettes de sardine à l’ail noir

Ingrédients Pour 4 personnes : 1 boîte de sardines à l'huile 2 gousses d'ail noir émincées finement 1 échalote émincée finement 30 g de fromage frais 1/2 citron jaune (jus et zestes) Fines herbes hachées (cerfeuil et ciboulette, ou estragon) 1...

lire plus
Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Chaussons ricotta petits pois et ail noir

Ingrédients Pour 7 chaussons : 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 70 g de petits pois cuits 100 g de ricotta 3 gousses d'ail noir pelées Sel Poivre du moulin Pour la dorure des chaussons : 1 jaune d'oeuf + 1 cuillère à soupe de lait   ...

lire plus
Gaufres ail noir et chantilly

Gaufres ail noir et chantilly

Ingrédients  Pour 4 personnes : Pour la pâte à gaufres : 25 g de beurre fondu 125 g de farine 6 g de levure (un demi sachet) 15 g de sucre 1 pincée de sel 1 œuf  20 cl de lait 4 cuillères à café de Pincée Gourmande de la Frigoulette Pour la...

lire plus
Purée de pomme de terre à l’ail noir

Purée de pomme de terre à l’ail noir

Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg de pomme de terre (à chair tendre) 2 gousses d'ail noir 30 cl de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Fleur de sel (ou noix de muscade) Poivre du moulin Fines herbes         ...

lire plus
Fondue de poireaux à l’ail noir

Fondue de poireaux à l’ail noir

Ingrédients Pour 4 à 6 personnes : 6 blancs de poireaux 4 gousses d'ail noir 1 oignon 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Poivre du moulin            Temps de préparation :...

lire plus
Salade d’agrumes à l’ail noir

Salade d’agrumes à l’ail noir

Ingrédients Pour 4 personnes : 2 gousses d'ail noir 100 g de sucre semoule 2 cuillères à soupe d'eau 20 cl d'eau bouillante 1 orange pressée 1 pamplemousse 2 oranges sanguines 1 ou 2 clémentines         Temps de préparation...

lire plus
Escargots au beurre d’ail noir

Escargots au beurre d’ail noir

Ingrédients Pour 4 personnes (24 escargots) : 4 gousses d'ail noir 24 escargots cuits au naturel 24 coquilles vides (ou petits feuilletés) 1 cuillère à soupe de chapelure 1 pincée de piment d'Espelette 150 g de beurre (texture pommade) 4 brins...

lire plus
Cookies chocolat ail noir

Cookies chocolat ail noir

Ingrédients Pour 12 cookies environ : 150 g de farine de sarrasin 75 g de beurre à température ambiante 175 g de sucre roux 1 œuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao en poudre 100 g de pépites de chocolat noir 4...

lire plus

Pin It on Pinterest